Cafellowship | 3 questions à Olivier Roz de 333PPM

Parmi les premières entreprises à soutenir Café Way Of Life lors de notre campagne de financement participatif, 333PPM partage notre conviction qu’il est possible d’agir pour un monde plus durable. Son fondateur, Olivier Roz, met son expérience et son énergie au service de la formation, de la sensibilisation et de l’action en entreprise (mais pas que). Nous lui avons posé 3 questions pour découvrir son parcours, ses motivations et sa relation… au café ! Il est désormais membre de la Cafellowship !

Pouvez-vous vous présenter ?

Je m’appelle Olivier Roz et je dirige 333PPM.

333PPM est une société dont la mission est de transmettre l’envie d’agir en faveur d’un monde plus durable et une société plus responsable. Cela passe par la formation, la sensibilisation et l’action.

Nous proposons aux entreprises des formations spécifiques pour apprendre, comprendre et agir, avec des ateliers collectifs, des séminaires ou des activités en équipes.

Nous travaillons beaucoup avec l’univers de la communication, des médias et de la publicité car j’ai travaillé 25 ans dans la publicité.

Néanmoins, nous ouvrons nos services à toutes les organisations ! Nous travaillons également avec des entreprises publiques ou l’Education.

J’ai créé 333PPM d’abord dans le but de motiver les gens à passer à l’action par l’apprentissage. Car la plupart du temps, quand on n’agit pas pour l’environnement ce n’est pas parce qu’on ne veut pas, mais c’est surtout parce qu’on ne sait pas comment le faire concrètement et de manière efficace.
C’est toute la connaissance utile et pratique que 333PPM apporte aux entreprises, comme aux particuliers, adultes, étudiants ou enfants !

Pourquoi avoir soutenu Café Way Of Life pendant sa campagne de financement participatif sur Ulule ?

Soutenir l’audace et l’énergie fait partie de l’ADN de 333PPM. Soutenir les aventurier.e.s de l’entreprenariat qui font avancer vers une monde meilleur fait partie des ambitions de l’entreprise. Et produire des objets à partir d’un déchet qu’est le marc de café, cela a tout de suite fait tilt ! C’était important que 333PPM fasse partie de l’aventure.

Quelle place le café occupe-t-il dans votre quotidien ?

La café est très présent au quotidien ! En boisson en filtre ou en grain, même en glace (miam) ou en pâtisserie (je fais un super tiramisu !), il est dans ma vie quotidienne.

Je sais toutefois l’impact qu’il a au niveau environnemental, j’essaie de mieux gérer ma consommation et même de trouver des alternatives comme le lupin par exemple. Mais cela ne remplace pas la saveur, la subtilité et la puissance d’un bon café le matin !

Pour mieux consommer et limiter son impact, c’est comme tout : dans le domaine du café, les démarches pour mieux le cultiver doivent progresser pour que consommer du café soit moins impactant au niveau environnemental. Et pour trouver de nouvelles façon de produire, les producteurs doivent mieux apprendre pourquoi, comprendre comment et enfin être inspiré pour passer à l’acte ! CQFD et 333PPM peut aider à ouvrir le champ de la réflexion !